Stasera al Romagnolo la “resistenza” cederà davanti alla grigliata di carne

28 aprile 2011 — pagina 34 sezione: Agenda

BOLZANO. Difficile resistere alla carne da grigliare, meglio, già grigliata. Il Bar Romagnolo di piazza Matteotti propone per stasera una cena a lume di... carbonella che ben si concilia con le temperature e l’atmosfera estiva di questi giorni. Il tutto, chiaramente, in contemporanea con il Festival delle Resistenze che in questi giorni, con il suo tendone imponente, domina la scena visiva di piazza Matteotti e spettacolistica dell’intera città. «Il nostro locale - spiega Franco Bianchi, titolare del Romagnolo - sta seguendo come partner logistico il cartellone del Festival e ci sembrava quantomai azzeccato proporre proprio durante questa settimana una grigliata. Nel nostro piccolo, insomma, contribuiamo alla manifestazione». La carne, comunque, non è l’unica primizia per l’occasione: nella lunga lista dei panini tradizionalmente proposti, infatti, Bianchi ne ha inserito uno intitolato alla Resistenza. Il numero di riferimento? Chiaramente il 25, quanto alla farcitura resta una piccola sorpresa. (a.c.)